Allgemeines über Bier

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Beliebteste deutsche Biermarken

Mehr als 100 Liter des erfrischenden Getränks verzehrt jeder Deutsche im Jahr. Nur welches Bier trinken die Deutschen denn überhaupt am liebsten?

Bier und seine Kalorien

Stimmung, Gemütlichkeit und jede Menge Kalorien: Das ist die wohl gängige Assoziation mit dem alkoholischen Lieblingsgetränk der Deutschen. Aber ist das wahr?

Das deutsche Bier Reinheitsgebot

Das Reinheitsgebot exisitert mittlerweile schon seit mehr als 500 Jahren. Nur was ist eigentlich das deutsche Bier Reinheitsgebot und was sagt es aus?

Geschichte des Bieres

Das Bier gehört zu den ältesten, alkoholischen Getränken der Menschheit, denn sein Ursprung reicht bereits Jahrtausende zurück. Wie das Bier entdeckt wurde, kann nicht nachvollzogen werden.

Was steckt im Bier (Rohstoffe, ...)

Zu den Hauptbestandteilen von Bier gehören Wasser, Hopfen, Malz sowie Hefe. Sie sind für die Fertigung des Bieres von Wichtigkeit. Was noch im Bier steckt erfahren Sie hier.

Wie funktioniert der Bier-Brauprozess

Während in den Entstehungsjahren das Bier noch sehr einfach und primitiv hergestellt wurde, hat sich die Braukunst in den Jahrtausenden zu einem hochtechnisierten Verfahren weiterentwickelt...

Wie kommt der Schaum aufs Bier?

Ein Bier ohne eine perfekte Blume – für einen echten Bierkenner undenkbar. Aber was ist das Geheimnis einer schönen Schaumkrone, und hat die Schaumbildung etwas mit der Bierqualität zu tun?