Stimmung, Gemütlichkeit und jede Menge Kalorien: Das ist die wohl gängige Assoziation mit dem alkoholischen Lieblingsgetränk der Deutschen. Aber ist das wahr?
Während in den Entstehungsjahren das Bier noch sehr einfach und primitiv hergestellt wurde, hat sich die Braukunst in den Jahrtausenden zu einem hochtechnisierten Verfahren weiterentwickelt...
Ein Bier ohne eine perfekte Blume – für einen echten Bierkenner undenkbar. Aber was ist das Geheimnis einer schönen Schaumkrone, und hat die Schaumbildung etwas mit der Bierqualität zu tun?
Zu den Hauptbestandteilen von Bier gehören Wasser, Hopfen, Malz sowie Hefe. Sie sind für die Fertigung des Bieres von Wichtigkeit. Was noch im Bier steckt erfahren Sie hier.
Das Bier gehört zu den ältesten, alkoholischen Getränken der Menschheit, denn sein Ursprung reicht bereits Jahrtausende zurück. Wie das Bier entdeckt wurde, kann nicht nachvollzogen werden.
