Eigenes Bier brauen kann sich zu einem wahren Hobby entwickeln. Jedoch ist dazu eine gewisse Ausrüstung notwendig, die vielfach fertig im Handel erstanden werden kann.
Nachdem nun das zeitaufwendige Läutern beendet ist, kann an den nächsten Schritt gedacht werden, der um einiges interessanter verlaufen wird und etwas Fingerspitzengefühl verlangt.
Nachdem der Brauer nun seine wesentliche Arbeit getan hat und auch der Hefe sozusagen „auf die Sprünge“ geholfen hat, beginnt der eigentliche Gärungsprozess...