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Südtiroler Kasknödel sind ein traditionelles und einfaches Rezept aus der Region, für das altbackenes Brot und würziger Graukäse verarbeitet werden.
Dieser Zucchini-Risotto bringt Abwechslung in die leichte Küche. Das Rezept ist einfach zuzubereiten, sehr schmackhaft und zudem noch recht preiswert.
Das Rezept klingt leicht kompliziert, ist es aber nicht. Die Spinatnocken mit Ricotta benötigen etwas Zuwendung, belohnen dann mit feinem Geschmack.
Das Rezept für die Polenta mit Käse ist mit dem vorgegarten Maisgrieß schnell zubereitet und eine leckere Abwechslung im Beilagen-Programm.
Das Geheimnis dieses Rezepts für die Spaghetti mit getrockneten Tomaten ist, dass die Tomaten nur halbgetrocknet und dadurch besonders saftig sind.
Auch ein Einfacher Rucola-Risotto braucht vor allen Dingen eine Hand, die ihn ständig rührt. Ansonsten ist dieses Rezept leicht zuzubereiten.
Mit der klassischen Pizza Margherita, die so einfach belegt wird, kann man alle erfreuen. Mit hausgemachtem Teig nach Rezept schmeckt sie köstlich.
Bärlauch-Gnocchi sind kleine, grüne Kartoffelklößchen, die herrlich schmecken. Das Rezept braucht außerdem nur etwas Butter und Parmesan.
Selbstgemachte Gnocchi mit Salbei sind einfach köstlich. Das Rezept dafür kann als puristisch beschrieben werden, nicht aber das Geschmackserlebnis.
Die Arrabiata-Nudeln, meist mit Penne zubereitet, gehören zu den Klassikern der italienischen Küche und sind mit diesem Rezept schnell gemacht.
