Grillgemüse
Grillgemüse eignet sich hervorragend als Hauptgericht oder Beilage zu Gegrilltem. Dieses Rezept darf auf keiner Party fehlen.
Bio Rezepte
Die bewusste und ökologische Ernährung mit Bio Rezepten, findet bei vielen Menschen immer mehr Zuspruch. Viele wollen das natürliche und unbehandelte Aroma aus den verwendeten Bio Zutaten schmecken. Doch den meisten erscheint die Umsetzung von Bio und somit die Zubereitung der Bio Rezepte zu kompliziert. Aber das ist nichts Unmögliches, denn es ist einfach sich gesund zu ernähren.
Hier finden Sie die besten Bio Rezepte, die Ihnen einfach schmecken werden.
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Beliebteste Bio Rezepte
Karamellisierter Fenchel
Eine Gemüsebeilage, die viele Anhänger hat ist Karamellisierter Fenchel. Das raffinierte Rezept finden Sie hier.
Zucchini Chutney
Zucchini Chutney schmeckt einfach köstlich zu Gegrilltem oder Fondue. Bei diesem leckeren Rezept greift jeder gerne zu.
Kürbisgulasch
Mit diesem leckeren Kürbisgulasch bringen Sie Abwechslung auf den Tisch. Bei dem einfachen Rezept greift jeder gerne zu.
Bio-Zitronen-Kuchen
Bio-Zitronen-Kuchen ist ein hochwertiges Rezept, wobei Bio-Zutaten verwendet werden und der Geschmack nicht zu kurz kommt.
Brombeermarmelade
Diese Brombeermarmelade besticht durch ihren fruchtigen Geschmack. Zusätzlich verleiht die Zitronenmelisse dieser Konfitüre ein herrliches Aroma.
Bio-Sesambrot
Wenn es nach selbstgebackenem Bio-Sesambrot duftet, dann kommen alle gelaufen. Das Rezept ist ein vielerprobtes, altes Rezept.
Tatar vom Bio-Rind
Für dieses Vorspeisen-Rezept wird vom fettarmen Filetstück das hochwertige Fleisch verwendet. Für Tatar vom Bio-Rind nur das Beste.
Birnen-Chutney
Zu Geflügel oder Meeresfrüchten ist dieses Birnen-Chutney einfach nur köstlich. Das Bio-Rezept ist ganz einfach.
Quittenmarmelade
Die herrliche Quittenmarmelade schmeckt sowohl Kinder als auch Erwachsene. Überzeugen Sie sich von diesem tollen Rezept.
Biorezepte liegen voll im Trend
Die Bezeichnung Bio wird oft auf Vegetarier oder Veganer bezogen. Dabei betreffen die biologischen Produkte auch Menschen, die Fleisch essen. Alle Arten von Nahrungsmitteln können aus der biologischen Landwirtschaft stammen und das entsprechende Label tragen. Tiere und Pflanzen werden nach bestimmten Standards gehalten bzw. gezogen. Der Käufer und die Käuferin von Bioprodukten kann die gleichen Rezepte umsetzen sowie die gleichen Essgewohnheiten haben wie jene, die ihren Bedarf in herkömmlichen Läden decken. Der entscheidende Unterschied stellt sich in der Qualität der Ware dar und dem Bedürfnis, sich gesünder zu ernähren. Viele Konsumenten und Konsumentinnen verfolgen zudem die Ideologie einer ökologisch reinen Landwirtschaft, die die Umwelt schont.
Rezeptvorschläge für Veganer
Die Tatsache, keine tierischen Produkte zu sich zu nehmen, ist für überzeugte Veganer kein einschneidendes Problem. Sie greifen auf Bio-Sojaprodukte und viel Bio-Gemüse zurück. Die Liste der feinen Gerichte erweist sich als lang. Vegane Semmelknödel, faschierte Laibchen, Nudelsalat, geröstete Sojabohnen oder Mayonnaise auf Sojamilchbasis lassen sich leicht auf den Speiseplan setzen. Auch Aufläufe mit Bio-Gemüse wie jener aus Zucchini und Kartoffeln gehört zu den leckeren Rezepten für Veganer. Als vitaminreich und besonders schmackhaft stellt sich der Vogerlsalat mit Sojasprossen dar.
Genussvolles für Vegetarier
Da der Vegetarier nur auf reine Fleischprodukte verzichtet, ist sein Spektrum wesentlich größer. Neben dem Konsum von Meeresfrüchten und Fischen, die nach ökologischen Vorgaben gezüchtet wurden, setzt er jedoch auch vorwiegend auf Bio-Obst und Bio-Gemüse. Hierbei wird die Jahreszeit der heimisch wachsenden Pflanzen berücksichtigt. Im Herbst kommen insbesondere Kürbisarten auf den Speiseplan. Suppen, gefüllte Kürbisse, Kürbiscremes und Aufläufe liefern das wichtige antioxidative Beta-Carotin. Und warum sich nicht mit einer fleischlosen, russischen Borschtsch aufwärmen oder Kartoffelgratin im Ofen zubereiten?