Gurkensalat mit Schmand
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Zutaten für 2 Portionen
| 1 | Stk | Salatgurke, Bio, mittelgroß |
|---|---|---|
| 1 | Stk | Knoblauchzehe, klein |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 1 | Spr | Zitronensaft |
| 1 | EL | Gartenkräuter, gem. (Tk-Ware) |
| 120 | g | Schmand |
Rezept Zubereitung
- Die Bio-Gurke kräftig unter fließendem Wasser abspülen und mit Küchenpapier trocken reiben. Dann jeweils am Ende ein kleines Stücke abschneiden, danach die Gurke in etwas festere Scheiben hobeln.
- Als nächstes die Knoblauchzehe abziehen und sehr klein würfeln.
- Jetzt den Schmand in eine Schüssel geben, mit Salz und Pfeffer sowie mit dem Zitronensaft verrühren. Danach den Knoblauch und die Gartenkräuter zufügen.
- Zuletzt die Gurkenscheiben unterheben und dann den Gurkensalat mit Schmand servieren.
Tipps zum Rezept
Zu diesem Gurkensalat nach Geschmack mehr oder weniger Schmand zugeben.
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