Brandenburger Rezepte (53 Rezepte)

Brandenburger Käsesalat

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Die einfachsten Dinge sind oft die besten. So wie dieses schöne Rezept für einen Brandenburger Käsesalat, der eine perfekte Brotzeit abgibt.

Eberswalder Spritzkuchen

11 Bewertungen

Wie kleine süße Wolken schmecken die in Fett ausgebackenen Eberswalder Spritzkuchen. Mit diesem Rezept werden sie außen knusprig, innen luftig.

Ratzdorfer Hase

2 Bewertungen

Dieses einfache Rezept für den Ratzdorfer Hasen wird mit frischem Weißkohl oder würzigem Sauerkraut zubereitet - je nach Geschmack.

Peitzer Karpfenragout

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Wer den Fisch beim Händler filetieren lässt, hat keine Last mit den Gräten und schon wird das Peitzer Karpfenragout ganz einfach zum Genuss. Wie es zubereitet wird, zeigt dieses Rezept.

Brandenburgische Schmorgurkenpfanne

5 Bewertungen

Dieses Rezept vereint frische Zutaten zu einem leckeren Gericht für jeden Tag. Die Brandenburgische Schmorgurkenpfanne schmeckt auch Kindern.

Spreewald-Bete

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Rote Bete ist gesund und nach dem Rezept für die Spreewald-Bete besonders lecker. Mit Kartoffeln und Bratwurst zubereitet eine vollwertige Mahlzeit.

Hecht in Spreewaldtunke

15 Bewertungen

In Sachen Fisch hat Brandenburg viel zu bieten. Wie wäre es mit einem Hecht in Spreewaldtunke? Das traditionelle Rezept ist einfach zuzubereiten.

Niederfinower Senfsuppe

11 Bewertungen

Für die Niederfinower Senfsuppe werden laut Rezept zwei Senfsorten verwendet, die der Suppe einen besonders herzhaften Geschmack verleihen.

Wriezener Weißfisch

2 Bewertungen

Für dieses Rezept werden Plötze (Rotaugen) benötigt, aber auch andere Süßwasserfische können danach zu Wriezener Weißfisch werden.

Spreewaldbraten

3 Bewertungen

Dieses Rezept eignet sich perfekt, um die Lust auf einen köstlichen Braten zu stillen. Der Spreewaldbraten ist würzig und leicht gemacht.