Zur Eiweißgruppe gehört das schöne Rezept für den Zander auf Weinsauerkraut. Der feine Fisch harmoniert großartig mit dem würzig-fruchtigen Kraut.
Ein schönes Rezept für Zanderfilets mit Jacobsmuscheln, die von feiner Weißweinsauce umschmeichelt werden.
Für die Heringe in Berliner Weiße werden "grüne", also frische Fische benötigt. Das Rezept ist einfach, allerdings benötigt es etwas Zeit.
Lecker, fruchtig-aromatisch und dabei so einfach zubereitet, sind diese köstlichen Orangenschnitzel, welche ohne viel Aufwand gelingen.
Wenn ganz schnell etwas besonders Leckeres auf dem Tisch stehen soll, ist dieses Rezept perfekt. Krabbenrührei mit Zander macht satt und glücklich.
Die Gewürzente mit Gemüse wird im Backofen gegart, nur die Saucenzubereitung braucht etwas Aufmerksamkeit. Ein tolles Rezept für die Feiertage.
Berliner Steakschnitten sind ein herzhafter Imbiss, der nach diesem Rezept einfach zubereitet wird. Vielleicht eine Idee für das nächste Abendessen.
Fisch gehört auf jede Speisenkarte in der Region, wie diese Wallerfilets mit Rieslander Sauce. Ein tolles Rezept, das auch Gäste begeistert.
Feine Steinbutt-Saltimbocca zum Fest sind eine schöne Abwechslung zu traditionellen Weihnachtsgerichten. Das Rezept ist einfach, das Ergebnis köstlich
Der Kräuteraal ist in Hessen sehr beliebt und seine Zubereitung nach diesem Rezept einfach. Frischer Salbei verleiht dem Aal ein besonderes Aroma.
