Braten Rezepte - Schweinefleisch, Deutschland (123 Rezepte)

Westfälische Schweinerolle

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Dieses Rezept für die Westfälische Schweinerolle verspricht herzhaften Genuss, der gut zu kühlem Bier und deftigem Sauerkraut passt.

Holzfällersteak mit Röstzwiebeln

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Ein super Rezept für ein geniales Holzfällersteak mit Röstzwiebeln, der durchwachsenen Fleischscheibe aus der Schweineschulter oder dem Nacken.

Eifeler Buureschlaat

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Das Rezept für den Eifeler Buureschlaat ist eine feine Variante des deftigen Salats. Statt gekochter Kartoffeln kommen gebratene dazu, echt lecker!

Schnitzelrouladen mit Flöns

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Schnitzelrouladen mit Flöns sind durch die ungewöhnliche Blutwurstfüllung ein etwas überraschendes, aber herzhaft leckeres Rezept.

Sächsische Bauernspieße

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Auch mit Schweinebauch lassen sich Leckerein zaubern, wie dieses Rezept für die Sächsischen Bauernspieße zeigt. Schnell und einfach gemacht.

Emsländer Spanferkelbrust

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Einfach köstlich ist die Emsländer Spanferkelbrust, wenn sie knusprig aus dem Backofen kommt. Ein schönes Rezept für einen herzhaften Braten.

Westfälischer Kräuterrücken

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Der Westfälische Kräuterrücken wird nach diesem Rezept gleich mit Kartoffeln im Ofen gegart. Ein herrliches Ofengericht, das kaum Arbeit macht.

Schweinemedaillons auf Kürbiscreme

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Dieses herrliche Herbst-Rezept setzt Schweinemedaillons auf Kürbiscreme und fügt gebratenen Rosenkohl als Begleiter hinzu.

Mostbraten auf Kraut

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Ein leckerer sowie kräftiger Braten, der in einer geselligen Runde zum Essen verführt gelingt mit diesem Rezept für Mostbraten auf Kraut.

Münsterländer Schinkenbraten

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Das Bentheimer Weideschwein liefert das Fleisch, das dieses Rezept für den Münsterländer Schinkenbraten vorsieht.