chinesische Rezepte

chinesische Rezepte

Chinas Speisen sind eine kulinarische Reise mit einer facettenreichen Küche. Aus den acht großen Regionalküchen stammen bekannte Spezialitäten wie Frühlingsrollen, Sushi, Dim Sum oder Acht Schätze. Unterschiedliche Häppchen verzaubern unsere Geschmacksknospen, die mit gesunden Zutaten wie Fisch, Fleisch, Reis oder Gemüse gefüllt sind.

In der chinesischen Küche wird mit Bambuskörbchen gedämpft und mit dem Wok gebraten oder frittiert. Hierbei wird hoch erhitzbares, geschmacksneutrales Öl wie Soja- oder Erdnußöl verwendet. Nicht zu vergessen das Grundnahrungsmittel Reis, das jeden Tag auf den Tisch kommt und natürlich die unterschiedlichen Suppen, die von süß, sauer bis scharf und würzig im Geschmack sind.

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Ein echtes Schmankerl ist das Rezept für Schweinegeschnetzeltes süß-sauer. Mit Reis serviert schmeckt dieses Gericht wie im Chinarestaurant.

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Die Gemüsepfanne chinesischer Art ist schnell zubereitet und hat einen würzigen Geschmack. Dieses Rezept sollten Sie ausprobieren.

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