Gebratene Wok Nudeln
Bewertung: Ø 4,0 (8 Stimmen)
Zutaten für 24 Portionen
| 250 | g | Nudeln (Asiatische Eiernudeln) |
|---|---|---|
| 200 | g | Sojasprossen |
| 1 | Stk | Jungzwiebel, gehackt |
| 5 | EL | Öl |
| 1 | Schuss | Sojasauce |
| 1 | Spr | Sambal Oelek |
| 1 | Prise | Paprikapulver |
| 1 | Prise | Curry |
| 1 | Prise | Chilipulver |
| 200 | g | Hühnerbrustfilet |
Rezept Zubereitung
- Fleisch in dünne Streifen schneiden, in eine Schüssel geben und mit Sambal Oelek und Sojasauce würzen.
- Öl mit 1 TL Sojasauce verrühren und in den Wok geben. Zwiebel und Hühnerstreifen dazugeben und anbraten. Sprossen beigeben, durchrühren und zuletzt die Nudeln dazugeben.
- Alles etwa 5 Minuten braten lassen und dabei ständig rühren. Danach mit Curry, Chili und Paprikapulver würzen.
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