Ensaimada ist ein traditionelles, süßes Gebäck aus Mallorca. Es handelt sich um eine weiche, luftige Teigschnecke, die typischerweise mit Puderzucker bestäubt wird.
Eine leckere Pistaziencreme, so wie sie auch für die Zubereitung der beliebten Dubai Schokolade benötigt wird, gelingt mit diesem Rezept ganz einfach zuhause.