Russisch Brot selbstgemacht
Russisch Brot sind sehr beliebte Kekse, die vor allem Kindern beim Schreiben lernen Freude bereiten. Mit diesem Rezept gelingen diese.
Foto GuteKueche.de
Bewertung: Ø 4,6 (11 Stimmen)
Zutaten für 100 Portionen
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4
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Stk |
Eiweiß
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1
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Prise |
Salz
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150
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g |
Zucker
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1
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Pk |
Vanillezucker
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1
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EL |
Kakaopulver
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150
|
g |
Mehl, glatt
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Rezept Zubereitung
- Für das Russisch Brot zunächst ein Backblech mit Backpapier belegen.
- Das Eiweiß mit dem Salz zu festen Eischnee aufschlagen.
- Dann den Zucker, den Vanillezucker sowie das Kakaopulver hinzufügen und schließlich das Mehl unterrühren.
- Nun die Masse in einen Spritzbeutel füllen und auf das vorbereitete Backblech Buchstaben spritzen.
- Im Anschluss die Kekse für ca. 15 Minuten ruhen lassen. In der Zwischenzeit den Backofen auf 170 Grad Umluft vorheizen.
- Zum Schluss die Kekse im heißen Backofen für ca. 15 Minuten backen.
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