Das Rezept für den leckeren Babyspinat mit Lachs passt gut zu einer gesunden Ernährung. Davon abgesehen ist das Gericht schnell zubereitet und schmeckt prima.
Am besten schmecken die gebratenen Pilze wenn möglichst viele Waldpilze verwendet werden. Außerhalb der Saison kann das Rezept aber auch mit Zuchtpilzen schmackhaft zubereitet werden.