Sauerkraut gehört zur Thüringer Küche wie die Bratwurst. Die deftige Thüringer Sauerkrautsuppe ist mit diesem Rezept schnell gemacht.
Im Handumdrehen ist dieser scharfe Schafskäse-Dip angerührt, der wunderbar zu geröstetem Brot und Gemüse passt. Das Rezept dafür ist ganz einfach.
Nach dem einfachen und schnellen Rezept gibt hier eine lecker abgeschmeckte Senf-Dill-Sahnesoße die gewünschte Würze.
Gemaingter ist eine besonders herzhafte Kartoffelsalat-Variante. Ein einfaches Rezept, das sehr gut vorbereitet werden kann.
Auch wenn es bei diesem Rezept um eine einfache Kaffeecreme geht, handelt es sich um ein tolles Dessert. Es zergeht zartschmelzend auf der Zunge und schmeckt hinreißend.
Der Stolze Heinrich aus Sachsen ist ein für die Region typisches Gericht. Hier ist das Rezept dafür, das mit viel Geschmack überzeugt.
Pottschloot ist die kölsche Variante eines Endivien-Kartoffel-Salats, die wunderbar schmeckt und nach diesem Rezept mit Bratwurst kombiniert wird.
Dieses Rezept eignet sich ideal als Beilage zu Fisch oder mariniertem Tofu. Das exotische Pastinaken-Kokos-Püree wird sicher auch Gäste überzeugen.
Bei der Königssuppe darf ein Schuss Wein nicht fehlen. Hier das einfache Rezept, das mit Fleischresten oder Gemüse gerne erweitert werden kann.
Die Berliner Schusterjungs sind Brötchen mit einem kräftigen Geschmack, wie gemacht für alle herzhaften Beläge. Hier ist ein einfaches Rezept dafür.
