Brandenburg ist eine fischreiche Region und das Rezept für den Aal in Marinade ist nur eines von vielen Fischrezepten. Seine Zubereitung benötigt keinen großen Aufwand, nur Zeit zum Marinieren.
In Köln heißt Erbsensuppe Ähzezupp und selbstgekocht schmeckt sie am besten. Das Rezept dafür ist einfach, die Zubereitung nimmt etwas Zeit in Anspruch.