Ein Rezept zum Genießen, nicht nur für festliche Tage. Die Karpfenfilets im Bier-Teigmantel schmecken einfach immer.
Karpfen in Biersauce ist ein typisches Rezept aus der Region. Die Zubereitung ist nicht schwierig und der Fisch ist in dieser Form ein wahres Geschmackserlebnis.
Ein tolles Rezept, mit dem sich Reste vom Sonntagsbraten gut verwerten lassen. Die Schusterpastete ist schnell vorbereitet und wird dann gebacken.
Bei diesem Rezept werden die Zanderfilets mit Knäckebrotkruste im Backofen gegart. So steht im Nu ein schmackhaftes Gericht auf den Tisch.
Die pochierten Zanderklößchen sind so zart, dass sie direkt auf der Zunge zergehen - hier das gesunde Rezept.
Jeder fette Fisch eignet sich für die Zubereitung dieses Rezepts. Der Havelberger Bierfisch wird traditionell mit Milchreis gegessen.
Dieses Rezept für einen Fischeintopf mit Petersilwurzeln und Kartoffeln ist einfach zubereitet und schmeckt köstlich.
Saftig geräucherter Aal ist er Star in diesem Rezept für die Flensburger Aaltorte, die zwar etwas Zeit benötigt, jedoch ganz einfach zuzubereiten ist.
Herrlich saftige Wolfsbarschfilets mit knusprig gebratenem Speck - ein Rezept, das auch Gäste beeindruckt.
Grüner Hecht ist ein sehr typisches Rezept für die Region. Reichlich Petersilie verleiht der Sauce eine herrlich grüne Farbe.
