Diese leckeren Mangoldpuffer können als vegetarische Hauptspeise oder als Beilage serviert werden. Das Rezept ist einfach und zudem schnell zubereitet.
Bei diesem klassischen Rezept aus dem Süden Amerikas darf jeder nicht nur Sour Cream, sondern auch seinen Senf dazugeben. So wird das cremige Kartoffelpüree besonders würzig und lecker.
