Erdbeersalat mit Balsamico

Hier treffen verschiedene Aromen aufeinander und geben dem Erdbeersalat mit Balsamico ein mediterranes Flair. Ein besonderes Rezept.

Erdbeersalat mit Balsamico

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Zutaten für 4 Portionen

800 g Erdbeeren
25 g Zucker
4 Prise Pfeffer, aus der Mühle
40 ml Balsamico, mild
Portionen
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Rezept Zubereitung

  1. Für den Erdbeersalat mit Balsamico die Erdbeeren behutsam abspülen, dann putzen und der Länge nach halbieren. Danach in einer Schüssel mit dem Zucker vermischen und ca. 30 Minuten zum Saft ziehen stehen lassen.
  2. Zum Schluss die Erdbeeren in 4 Dessertschälen mit je 1 Prise Pfeffer aus der Mühle würzen und den Balsamico gleichmäßig darauf verteilen.

Tipps zum Rezept

Zu dem Erdbeersalat mit Balsamico Vanille-Kekse reichen.

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