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Nicht nur zur Winterzeit ist dieses leckere und schnell zubereitete Kokoscurry mit Tomaten und Spinat eine echte Empfehlung.
Frische Zutaten, die überall zu finden sind, zeichnen dieses fantastische Kartoffel-Spinat-Curry aus. Mit dem Rezept gelingt ein schnelles Abendessen.
Mit dem Spinat nach asiatischer Art kommt in wenigen Schritten eine leckere als auch gesunde Beilage auf den Teller, welche zudem vegan ist.
