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Dieses Rote Bete-Carpaccio mit Rucola ist sehr gesund, denn es steckt voller Vitamine. Das Rezept für die lecke Rohkost ist in Windeseile gemacht.
Das Rezept für das Avocado-Pilz-Carpaccio ist eine tolle vegetarische Vorspeise und eignet sich auch gut als leichtes Gericht.
Ob als Beilage, oder als Highlight für die feierliche Häppchenplatte - Dieses leckere Gemüse-Carpaccio wird die Gäste begeistern.
