Das delikate Rote Rüben Carpaccio mit Ziegenkäse wird mit diesem Rezept zu einem echten Gaumenschmaus und eignet sich perfekt als Einstieg in ein winterliches Menü.
Das Rezept für das Nektarinen-Carpaccio ist eine leckere und leichte Vorspeise, wobei Tomate, Mozzarella und Nektarine perfekt miteinander harmonieren.