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Wer sich fettarm ernähren möchte, ist mit diesem Rezept für ein leichtes, kalorienarmes Pesto mit Basilikum und Parmesan gut beraten.
Er schmeckt am besten, wenn Blumenkohlsalat klassisch zubereitet wird. Das Rezept konzentriert sich auf das Wesentliche, und das ist gut so.
Das Rezept für Mojo Verde stammt von den kanarischen Inseln. Dabei handelt es sich um eine köstliche Sauce, die gerne zu Fisch oder Fleisch gereicht wird.