Pommes-Gewürz

Name: Pommes-Gewürz
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1
Ingredients: 1 TL Currypulver; 2 TL Paprikapulver, edelsüß; 2 TL Paprikapulver, rosenscharf; 4 EL Salz; 2 TL Zucker

Wie wäre es denn mit diesem Rezept für ein ausgewogenes Pommes-Gewürz, das die knusprigen Kartoffelsticks noch attraktiver macht? Es ist in weniger als 5 Minuten fertig.

Foto Gutekueche.de

Bewertung: Ø 4,8 (5 Stimmen)

Zutaten für 1 Portion

4	EL	Salz
2	TL	Zucker
2	TL	Paprikapulver, edelsüß
2	TL	Paprikapulver, rosenscharf
1	TL	Currypulver

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Benötigte Küchenutensilien

Schraubglas Multizerkleinerer

Zeit

5 min. Gesamtzeit 5 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Für das Pommes-Gewürz zunächst das Salz mit dem Zucker in einen Multizerkleinerer geben und darin fein zermahlen.
Anschließend das Paprika- und Currypulver hinzufügen und noch einmal kurz durchmixen.
Nun die Gewürz-Mischung sofort zum Würzen der fertig frittierten Pommes verwenden.
Oder in ein luftdichtes Schraubglas füllen und bis zum Gebrauch dunkel sowie trocken aufbewahren.

Tipps zum Rezept

Diese Grund-Mischung kann durch Gewürze wie Kurkuma, geräuchertem Paprikapulver, Cayennepfeffer, Knoblauch- oder Zwiebelgranulat ergänzt werden.

Mit den knusprigen Pommes-Frites, den etwas dickeren Pommes Frites aus Belgien oder den Süßkartoffel-Pommes kann das Pommes-Gewürz direkt zum Einsatz kommen. Darüber hinaus befinden sich eine Vielzahl von unterschiedlichen Gemüse-Pommes auf unserer Seite.

Übrigens schmeckt dieses Pommes-Gewürz auch zu ganz normalen Bratkartoffeln hervorragend.