Herbst Rezepte - Braten (107 Rezepte)

Hasenrücken mit Roquefort-Crumble

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Jetzt ist die beste Zeit für Wild. Dieses Rezept widmet sich einem köstlichen Hasenrücken mit Roquefort-Crumble.

Rehkeule mit Bratäpfeln

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Keine Angst vor der Zubereitung von Wild. Selbst eine Rehkeule mit Bratäpfeln ist nach diesem Rezept unkompliziert nachzukochen, versprochen.

Reh-Medaillons mit Kumquatsauce

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Wie kommt ein Rezept auf die Idee, butterzarte Reh-Medaillons mit Kumquat-Sauce zu vermählen? Weil diese Kombination einfach köstlich ist.

Schnitzel mit Paprika-Rub und Süßkartoffelpüree

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Das Schnitzel mit Paprika-Rub und Süßkartoffelpüree Rezept ist eine Kombi aus süß und scharf. Diesen Schnitzel-Traum sollte jeder probiert haben.

Lammkotelett mit Kürbis

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Mild und dennoch voller Geschmack ist dieses einfach zubereitete Rezept für ein leckeres Lammkotelett mit Kürbis.

Wildentenbrust auf Kräutersalat

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Das Fleisch hat einen wunderbaren Geschmack und ist zart und saftig. Daher verspricht das Rezept für die Wildentenbrust auf Kräutersalat puren Genuss.

Gratiniertes Wildkaninchen

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Das Gratinierte Wildkaninchen ist ein guter Einstieg in die köstliche Wildküche. Das Rezept ist auch für die Bewirtung von Gästen geeignet.