italienische Rezepte - Braten (122 Rezepte)

Safran-Cappelletti

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Die Cappelletti sind gefüllte Nudeln, die den Tortellini sehr ähneln. In diesem Rezept wird diese Köstlichkeit mit Safran und Fenchel angerichtet.

Kalbsleber alla Veneziana

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Bei diesem Rezept wird die Kalbsleber alla Veneziana in Ölivenöl gebraten und entfaltet aus diesem Grunde einen wunderbaren Geschmack.

Zitronenhähnchen

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Dieses Rezept verspricht Italien auf dem Teller, denn die frischen Aromen dringen in das Zitronenhähnchen ein und machen eine Delikatesse daraus.

Abbacchio brodettato

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Für das Abbacchio brodettato wird zartes Milchlamm mit Schinken und Wein langsam geschmort. Das Rezept zeigt, wie die traditionelle Osterspeise in Mittelitalien und den Abruzzen zubereitet wird.

Lammragout mit Artischocken

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Dieses leckere und einfach zubereitete Lammragout mit Artischocken schmeckt so gut,k dass man es am Liebsten direkt noch einmal kochen möchte.

Lenden mit Zwiebelmus

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Jetzt kommt Geschmack auf den Tisch. Mit diesem leckeren Rezept für Lenden mit Zwiebelmus ist ein leckeres Hauptgericht garantiert.

Ente mit Kräutersauce

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Dieses Rezept zeigt die einfach Zubereitung einer knusprigen Ente mit Kräutersauce. Ein Rezept, welches nicht nur Geflügelfreunde zu schätzen wissen.

Sardinen mit Kräutersauce

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Fischfreunde aufgepasst - Mit dem Rezept für die aromatischen Sardinen mit Kräutersauce gibt es nicht nur freitags etwas Gutes auf den Teller.

Meerbarben aus Livorno

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Dieses Rezept für köstliche Meerbarben aus Livorno bringt ein Stück italienische Küste direkt an den Esstisch.

Bruschetta mit Ziegenkäse

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Die Bruschetta mit Ziegenkäse gelingen mit diesem Rezept wie im Nu und eignen sich gut als schnelles Abendessen oder als Snack für Zwischendurch.