Die Cappelletti sind gefüllte Nudeln, die den Tortellini sehr ähneln. In diesem Rezept wird diese Köstlichkeit mit Safran und Fenchel angerichtet.
Bei diesem Rezept wird die Kalbsleber alla Veneziana in Ölivenöl gebraten und entfaltet aus diesem Grunde einen wunderbaren Geschmack.
Jetzt kommt Geschmack auf den Tisch. Mit diesem leckeren Rezept für Lenden mit Zwiebelmus ist ein leckeres Hauptgericht garantiert.
Dieses Rezept verspricht Italien auf dem Teller, denn die frischen Aromen dringen in das Zitronenhähnchen ein und machen eine Delikatesse daraus.
Dieses Rezept zeigt die einfach Zubereitung einer knusprigen Ente mit Kräutersauce. Ein Rezept, welches nicht nur Geflügelfreunde zu schätzen wissen.
Für das Abbacchio brodettato wird zartes Milchlamm mit Schinken und Wein langsam geschmort. Das Rezept zeigt, wie die traditionelle Osterspeise in Mittelitalien und den Abruzzen zubereitet wird.
Dieses leckere und einfach zubereitete Lammragout mit Artischocken schmeckt so gut,k dass man es am Liebsten direkt noch einmal kochen möchte.
Die Bruschetta mit Ziegenkäse gelingen mit diesem Rezept wie im Nu und eignen sich gut als schnelles Abendessen oder als Snack für Zwischendurch.
Fischfreunde aufgepasst - Mit dem Rezept für die aromatischen Sardinen mit Kräutersauce gibt es nicht nur freitags etwas Gutes auf den Teller.
Das Rezept für Fleischklösschen auf Fettuccine schmeckt Kindern gut und begeistert auch Gäste.
