Gerade im Winter sind Vitamine wichtig. Die liefert dieses Rezept für ein Fenchel-Carpaccio mit Orange in hohem Maße und gleichzeitig viel Geschmack.
Schellfisch spielt in Bremen eine große Rolle, also darf er auch im Rezept für den leckeren Bremer Fischsalat nicht fehlen.
Dieser Friséesalat mit Orangen ist eine feine, erfrischende Vorspeise. Das Rezept ist leicht bekömmlich und gelingt auch ungeübten Köchen garantiert.
Der typisch italienische Brotsalat wird mit diesem Rezept eingenordet. Matjes-Panzanella schmeckt frisch und ein wenig nach Sommer.
Der Frankfurter Kräuterspeck ist eine Spezialität, die nach diesem Rezept einfach zuzubereiten ist. Allerdings braucht es etwas Zeit.
Es gibt unzählige Rezepte für den leckeren Matjes n der Region. Es lohnt sich, diesen herzhaften Matjes-Bohnensalat auszuprobieren.
Mairübchen mit Apfel und Dill sind mehr als Rohkost. Das Rezept umhüllt die Zutaten mit einem cremigen Dressing, das leicht und erfrischend schmeckt.
Das Rote Bete-Carpaccio mit Walnüssen ist als Vorspeise ganz großes Kino. Das Rezept macht Eindruck, obwohl es sich nur einfacher Zutaten bedient.
Das Rezept verwendet für die eingelegten Heringe zarte Matjesfilets, die in einem milden Meerrettich-Sud gebadet und eingelegt werden.
Das Rezept für die Hähnchenspieße mit Dillgurken schmeckt würzig, knusprig und sehr frisch. Außerdem ist es schnell und einfach zuzubereiten.
