Orangencreme für Torten

Name: Orangencreme für Torten
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 700 ml Orangensaft; 2 Pk Sahnesteif; 500 ml Schlagsahne; 2 Pk Vanillepuddingpulver; 80 g Zucker

Schnell sowie einfach zubereitet ist diese Orangencreme für Torten. Dabei wird sie nach dem Rezept mit Vanillepuddingpulver gemacht.

Foto Gutekueche.de

Bewertung: Ø 4,0 (12 Stimmen)

Zutaten für 1 Portion

2	Pk	Vanillepuddingpulver
700	ml	Orangensaft
80	g	Zucker
500	ml	Schlagsahne
2	Pk	Sahnesteif

Kategorien

Creme Rezepte

Benötigte Küchenutensilien

Schneebesen Kochtopf

Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Zuerst das Vanillepuddingpulver mit etwas Orangensaft sowie dem Zucker mit einem Schneebesen glatt rühren.
Den restlichen Orangensaft in einem Topf zum Kochen bringen, das angerührte Puddingpulver einrühren und für ca. 1 Minuten kochen lassen bis die Masse eindickt - dabei immer rühren.
Danach den Pudding von der Kochstelle nehmen und abkühlen lassen - dabei ebenso immer wieder umrühren, damit sich keine Haut bildet. Alternativ den Pudding mit Frischhaltefolie abdecken.
Später die Schlagsahne mit dem Sahnesteif steif schlagen.
Zuletzt die Schlagsahne unter den erkalteten Pudding rühren und die Orangencreme für Torten nach Belieben weiterverwenden.