Vanillecreme

Eine Vanillecreme ist schnell zubereitet und kann nach Belieben serviert werden. Hier das Rezept für jung und alt!

Vanillecreme

Bewertung: Ø 4,7 (205 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

220 ml Milch
70 g Zucker
1 Stk Eigelb
20 g Speisestärke
1 Stk Vanilleschote
1 Prise Salz
Portionen
Einkaufsliste

Rezept Zubereitung

  1. Zuerst die Vanilleschote der Länge nach aufschneiden und das Mark vorsichtig mit dem Messerrücken herauskratzen.
  2. Dann etwas Milch mit dem Zucker, Salz, Eigelb und Stärke klümpchenfrei verrühren.
  3. Nun die restliche Milch in einem Topf bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen, das Ei-Stärke-Gemisch einrühren und kurz aufkochen lassen bis sich die Masse bindet und cremig wird.
  4. Anschließend den Topf vom Herd nehmen und für ca. 2 Minuten weiterrühren. Dann die Vanillecreme durch ein Sieb in eine Schüssel oder Dessertschälchen füllen, mit Frischhaltefolie abdecken und für ca. 2 Stunden abkühlen lassen.

Tipps zum Rezept

Diese Vanillecreme kann nicht nur in Gläsern als Dessert serviert werden, sondern kann auch als Füllung für Kuchen und Torten benutzt werden.

Ähnliche Rezepte

Vegane Kokos-Himbeer-Creme

Vegane Kokos-Himbeer-Creme

Dieses vegane Rezept ist einfach ein geschmackliches Highlight! Wer Kokos und Himbeere mag, wird diese Nachspeise lieben!

Luftiges Mousse au Chocolat

Luftiges Mousse au Chocolat

Ein Luftiges Mousse au Chocolat ist die Krönung jeder Mahlzeit. Mit dem Rezept gelingt das Dessert ganz einfach.

Buttercreme

Buttercreme

Mit diesem Rezept für eine Buttercreme ist diese rasch zubereitet und eignet sich toll für eine Vielfalt an Torten und Kuchen.

Vanillecreme mit Himbeeren

Vanillecreme mit Himbeeren

Die Vanillecreme mit Himbeeren ist rasch zubereitet und sorgt für Begeisterung. Ein Dessert zum Verlieben.

Klassische Crème brûlée

Klassische Crème brûlée

Klassische Crème brûlée besteht aus kalter Creme mit heisser Karamellkruste. Mit diesem Rezept gelingt das köstliche Dessert.

Schokomousse

Schokomousse

Schokomousse ist mit diesem Rezept einfach zubereitet und versüßt uns den Tag. Das perfekte Dessert für gute Laune.

User Kommentare

Ähnliche Rezepte