Oster Rezepte

Oster Rezepte

Alle Jahre wieder steht Ostern vor der Tür und stellt sich die Frage nach leckeren, gesunden Oster Rezepten. Wie bereite ich den besten Eieraufstrich, welches Lamm Rezept schmeckt meinen Gästen oder was brauche ich für den perfekten Osterbraten? Ostern ist eine Zeit des Schlemmens, aber man kann dies auch gesund tun und beispielsweise den Gästen knackiges Gemüse der Saison oder eine geschmackvolle Möhrensuppe kredenzen.

Auch kreative Salate sorgen für Abwechslung auf dem Ostertisch. Eier haben Tradition, Rezepte für ausgefallene Eierspeisen lockern den Oster-Menüplan entsprechend auf. Versuchen Sie doch eines unserer schmackhafte Oster Rezepte.

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Beliebteste Ostern Rezepte

Eierlikörkuchen

Eierlikörkuchen

2.185 Bewertungen

Dieses einfache und schnelle Rezept für einen saftigen Eierlikörkuchen sorgt für Begeisterung!

Osterlamm

Osterlamm

2.137 Bewertungen

Mit diesem Rezept gelingt ein saftiges Osterlamm mit einem herrlichen Vanille-Aroma - so bereitet man den Kindern eine Freude.

Eierlikör-Rührkuchen

Eierlikör-Rührkuchen

737 Bewertungen

Die Zutaten für den Eierlikör-Rührkuchen sind ganz fix zusammengerührt. Ein Rezept ganz nach dem Geschmack der Hausfrau.

Geschmorte Lammkeule

Geschmorte Lammkeule

688 Bewertungen

Das zartrosa, saftige Lammfleisch gelingt mit dem Rezept für Geschmorte Lammkeule bestimmt.

Osterbrot

Osterbrot

669 Bewertungen

Von dem leckeren Osterbrot werden einfach alle begeistert sein. Mit diesem Rezept gelingt ein flaumiges Brot.

Lammrollbraten

Lammrollbraten

489 Bewertungen

Das Rezept für den würzigen Lammrollbraten hat nicht nur zu Ostern Saison, sondern das ganze Jahr über.

Osterhasen aus Hefeteig

Osterhasen aus Hefeteig

577 Bewertungen

Osterhasen aus Hefeteig sorgen bestimmt für erfreuliches Erstaunen auf dem Ostertisch. Mit diesem Rezept gelingt die süße Überraschung.

Eiersalat mit Käse

Eiersalat mit Käse

343 Bewertungen

Eiersalat mit Käse und Mayonnaise ist ein einfaches, aber schmackhaftes Rezept für das kalte Buffet oder einen Brunch mit Freunden.

Kerbelsuppe

Kerbelsuppe

225 Bewertungen

Kerbelsuppe schmeckt nicht nur lecker, sondern ist auch richtig gesund. Mit diesem Rezept gelingt die Suppe.

Gefüllte Eier

Gefüllte Eier

295 Bewertungen

Gefüllte Eier kommen auf jeder Party garantiert gut an. Ihre Gäste werden von dem einfachen Rezept begeistert sein.

Neueste Ostern Rezepte

Osterlamm mit Nüssen

Osterlamm mit Nüssen

3 Bewertungen

Ein saftiges sowie wohlschmeckendes Osterlamm mit Nüssen wird mit diesem Rezept gebacken. Dafür werden Mandeln verwendet.

Osterlamm aus Rührteig

Osterlamm aus Rührteig

6 Bewertungen

Ein selbst gebackenes Osterlamm gehört zu Ostern einfach dazu. Mit diesem Rezept gelingt ein einfaches Osterlamm aus Rührteig.

Oster-Cupcakes

Oster-Cupcakes

4 Bewertungen

Viel Freude werden diese köstlichen Oster-Cupcakes bereiten, denn sie sehen nicht nur toll aus, sondern schmecken auch sehr lecker.

Ostermuffins mit buntem Zuckerguss

Ostermuffins mit buntem Zuckerguss

2 Bewertungen

So richtig bunt und gut wird es mit diesen Ostermuffins mit buntem Zuckerguss, die auf dem Buffet sowie auch zwischendurch gut ankommen.

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Kochen zu Ostern

Ostern ist eines der schönsten Feste im Jahr: Dann kommt die ganze Familie zusammen und feiert die Auferstehung Jesu. Besonders für die Kleinen ist es ein berauschendes Fest, das mit Ostereiersuche und reichlich Schokolade endet. Zum Osterfest gibt es viele schöne Gerichte und Rezepte, auf die man sich das gesamte Jahr über freuen darf.

Traditionelle Oster Rezepte

Ostern hat viele Traditionen wie etwa das Anzünden der Kerzen in der Osternacht, die Eiersuche am Ostersonntag oder das gemeinsame Essen mit der Familie. Das Kochen zu Ostern ist dabei ein absolutes Muss für Hobbyköche. Vor allem traditionelle Gerichte sind beliebt wie etwa Krusten- oder Kaninchenbraten. Auch Lammeintopf oder -karrees gehören zum Osterfest dazu. Denn nach der langen Fastenzeit darf wieder Fleisch verzehrt werden. Für Vegetarier eignet sich Spargel sehr gut, der zu dieser Jahreszeit Saison hat. An Karfreitag ist es Brauch, Fisch zu reichen. Zu den beliebtesten Gerichten zählen Regenbogenforelle, Stock- oder Klippfisch. Geräucherter Lachs ist sehr edel und schmeckt zu selbst gemachtem Brot sehr gut. Das sollte man am besten an Karfreitag backen, denn dann gilt es als heilig.

Rezepte mit Ei

Ein Ostermahl wird stets mit Eiern in Verbindung gebracht. Das liegt am heidnischen Brauch, den Frühling und somit die Fruchtbarkeit zu ehren. Zudem durften früher in der Fastenzeit keine Eier gegessen werden, da sie zu Fleisch gezählt wurden. Aus diesem Grund kochten Mönche Eier ab, die sich über längere Zeit frisch hielten. Um die gekochten von den rohen Eiern zu unterscheiden, malten sie sie an.

Heute gibt es die leckersten Kreationen rund ums Ei: Spiegelei auf einem Sandwich, pochierte Eier im Brotnest, Eier in Senfsauce oder Eiersalat sind nur einige der zahlreichen Möglichkeiten mit Eiern zu kochen.

Buffet für Ostern

Oft wird ein Buffet an Ostern veranstaltet: Dann trifft sich die ganze Familie zum ausgiebigen Frühstück mit deftigen Speisen. Ostergebäck wie Osterlamm, Möhrentorte oder Osterzopf sind bei Groß und Klein begehrt. Osterschinken oder deftige Quiches sind das Highlight auf einem solchen Buffet. Knackige Salate und Obst dürfen dabei nicht fehlen. Zum Abschluss schmeckt ein selbst gemachter Eierlikör am besten.