Eierlikörkuchen
Dieses einfache und schnelle Rezept für einen saftigen Eierlikörkuchen sorgt für Begeisterung!
Foto Gutekueche.de
Bewertung: Ø 4,3 (1.802 Stimmen)
Zutaten für 12 Portionen
5
|
Stk |
Eier
|
200
|
g |
Puderzucker
|
1
|
Pk |
Vanillinzucker
|
1
|
Prise |
Salz
|
120
|
ml |
Eierlikör
|
120
|
ml |
Speiseöl, neutral
|
100
|
g |
Speisestärke
|
140
|
g |
Mehl
|
1
|
Pk |
Backpulver
|
1
|
Schuss |
Öl, für die Form
|
1
|
EL |
Paniermehl für die Form
|
Zutaten für den Guss |
100
|
g |
Puderzucker
|
4
|
EL |
Eierlikör
|
Rezept Zubereitung
- Für den Eierlikörkuchen zuerst den Backofen auf 170 Grad Umluft vorheizen. Eine Kasten- oder Napfkuchenform mit Öl auspinseln und mit Paniermehl ausstreuen.
- Die Eier in eine Schüssel geben, Puderzucker einsieben und mit dem Vanillezucker und dem Salz schaumig schlagen.
- Anschließend den Eierlikör sowie das Speiseöl beifügen und gut durchrühren.
- Die Speisestärke mit dem Mehl und dem Backpulver mischen, auf die Eierlikörmasse sieben und vorsichtig unterheben.
- Dann den Teig in die vorbereitete Kuchenform füllen, glattstreichen und auf der mittleren Schiene im vorgeheizten Backofen für 60 Minuten backen. Stäbchenprobe machen, eventuell noch weitere 10 Minuten backen.
- Den Kuchen aus dem Ofen nehmen, aus der Form stürzen und abkühlen lassen.
- Für den Guss den Puderzucker mit dem Eierlikör glatt rühren, über den ausgekühlten Eierlikörkuchen gießen und fest werden lassen.
Ähnliche Rezepte
Bei diesem saftigen Nutellakuchen greift jeder gerne zu - dieses Rezept muss man einfach lieben!
Dieses Rezept für einen saftigen Bananen-Nuss-Kuchen ist ganz einfach in der Zubereitung und eignet sich zur Verwertung von überreifen Bananen.
Dieser Geburtstagskuchen mit Smarties sieht nicht nur toll aus, er schmeckt auch köstlich. Hier ein tolles Rezept für den perfekten Geburtstagskuchen.
Dieser saftige Blaubeerkuchen vom Blech wird mit einem einfachen Rührteig zubereitet. Das perfekte Rezept für die Beerensaison.
Das Rezept für den schnellen Nusskuchen ist die ideale Lösung, wenn sich die Gäste spontan anmelden.
Schneller Rosinenkuchen ist ruck-zuck gebacken und schmeckt herrlich saftig und gut. Hier das empfehlenswerte Rezept.
User Kommentare