Dieser leckere Salat mit gegrillter Paprika wird mit Rucola und Feldsalat ein besonderes Geschmackserlebnis. Das einfache Rezept ergibt eine Vorspeise oder eine Hauptspeise für zwei.
Das Rezept für diese schmackhafte Gemüsefrittata ist die italienische Veresion eines Omeletts. Ist das Gemüse dafür erst einmal vorbereitet, dauert die Zubereitung nur wenige Minuten.
Das Rezept kombiniert gesunden Fisch mit frischem Gemüse und das Ergebnis ist eine köstliche, asiatischen Fischpfanne. So funktioniert eine schnelle, abwechslungsreiche Fischküche.
