Für eine einfache Gemüse Tortilla gibt es gute Gründe. Zum einen ist das Rezept unkompliziert, fix zubereitet und gesund. Zum anderen können auch übrig gebliebene Zutaten verwendet werden.
Dieser Paprika-Tomaten-Reis ist lecker zu Gegrilltem oder auch zu Hackfleischgerichten. Dafür braucht das Rezept nur wenig Zeit und gibt zuletzt noch cremigen Feta on top.