Rührei

Das Rührei ist einfach und schnell zubereitet. Dieses Rezept wird gern zum Frühstück aber auch als Snack gereicht.

Rührei

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15 Minuten

Rezept Zubereitung

  1. Gemüse waschen und putzen. Schnitlauch in Röllchen schneiden.
  2. Paprika würfelig und Champignons in Scheiben schneiden.
  3. In einer Schüssel Eier versprudeln und mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen. Käse, Champignongs und Paprika dazumischen.
  4. Die Eiermischung in einer Pfanne mit erhitzter Butter geben und rühren, bis das Ei stockt. Mit Schnittlauch bestreut servieren.

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