Leicht, lecker und innerhalb kurzer Zeit ist das Rezept für diese Gemüse-Carbonara zubereitet. So macht es Spaß, auch noch nach Feierabend eine warme Mahlzeit auf den Tisch zu bringen.
Dieses Rezept bringt gesunde Abwechslung in die Nudelküche und besonders die Freunde der roten Knollen werden die Nudeln mit veganer Rote-Bete-Sauce lieben.