Die Zwiebel-Tomaten-Karotten-Uttapam sind dicke Pfannkuchen, die in Südindien gern zum Frühstück serviert werden. Das Rezept ist toll, braucht aber für die Zubereitung etwas Zeit.
Das Rezept für die leckeren Zucchini-Plinsen ist ganz einfach zuzubereiten und sie sind als gesundes Mittagessen oder kalt beim nächsten Picknick perfekt.