Es lohnt sich, dieses Rezept für eine vegane Pilz Quiche einmal zuzubereiten. Auf den Mürbeteig aus Dinkelmehl kommt eine köstliche Füllung aus Räuchertofu, Pilzen und veganer Sahne - sehr lecker!
Diese gefüllten Champignons sind toll als leckere Vorspeise, feines Fingerfood oder würzige Beilage. Das Rezept kann sowohl im Backofen als auch auf dem Grill zubereitet werden.