Dieses Rezept präsentiert nur eine Variante der vielfältigen saarländischen Mehlklöße. Zur Pilzzeit sind die Walnuss-Mehlknäppcher absoluter Favorit.
Köstliche kleine Happen sind diese Trauben-Maronen-Walnuss-Crostini. Ein schönes Rezept für eine Vorspeise, die lauwarm und würzig serviert wird.
Herbstzeit ist Pilzzeit. Also her mit dem Rezept für die würzige Pilzcreme mit Damwild-Klößchen, die auf einem Wildfond basiert.
Ein Rezept für eine großartige herbstliche Komposition. Der Salat mit Zitronen-Seitlingen, Fasan und Feigen - wunderbare Aromen auf einem Teller.
Panierte Parasole erinnern an Wiener Schnitzel und besonders größere Exemplare sehen auch so aus. Ein Rezept, das Pilzfreunde zu schätzen wissen.
Ein Steinpilz-Carpaccio ist besonders edel und den feinen Pilzen gehört die Bühne ganz alleine. Das Rezept trägt dem Rechnung und würzt behutsam.
Das köstliche Ofengemüse mit Kürbis nach diesem Rezept darf im Herbst auf dem Speiseplan nicht fehlen.
Dieser Fileteintopf mit Pilzen ist ein Hochgenuss. Dafür sorgt dieses Rezept, das besonders an kühleren Tagen hungrige Mägen auf Feinste füllt.
Dieses Rezept zeigt in wenigen Schritten, wie sich schmackhafte Trüffel nach französischer Art ohne Großen Aufwand zubereiten lassen.
Nicht nur Feinschmecker werden diese aromatische getrüffelte Ölsauce zu schätzen wissen. Eine perfekte Abrundung für die verschiedensten Gerichte.
