Mit frischen Pfifferlingen schmeckt diese Pilzsauce mit Milch besonders gut, allerdings kann das Rezept dafür auch mit anderen Pilzarten - je nach Saison - variiert werden.
Frisch und leicht scharf schmeckt diese raffinierte Tomaten-Steinpilz-Sauce, die besonders gut zu gegrillten oder kurzgebratenem Fleisch und Gemüse passt. Hier ist das Rezept dafür.