Portugiesische Rezepte (29 Rezepte)

Gegrillter Oktopus mit Olivenöl

45 Bewertungen

Wie es sich für einen Portugiesen gehört, wird der gegrillte Oktopus mit Olivenöl zuvor in weißem Portwein gegart. Das Rezept ist einfach und das Ergebnis großartig.

Pasteis de Bacalhau

41 Bewertungen

Die Vorbereitung für die Pasteis de Balcalhau beginnt bereits am Vortag, weil der für das Rezept erforderliche Klippfisch über Nacht einweichen muss.

Gebratener Kabeljau mit Knoblauch

21 Bewertungen

Das Rezept für den Gebratenen Kabeljau mit Knoblauch ist unkompliziert und schnell zubereitet. Die Raffinesse liegt in der Schlichtheit der Zutaten.

Portugiesischer Kartoffelsalat

44 Bewertungen

Das Rezept für den portugiesischen Kartoffelsalat bringt Abwechslung in das Salat-Geschehen, denn mit den zarten Sardinen sowie einer würzigen Marinade wird er zum sommerlichen Highlight.

Feijoada

39 Bewertungen

Der Feijoada ist ein deftiger, portugiesischer Bohneneintopf, der sehr schmackhaft ist und gut sättigt. Nachdem Bohnen und Speck über Nacht eingeweicht wurden, ist das Rezept leicht nachzukochen.

Bacalhau a Bras

27 Bewertungen

Bacalhau a Bras gehört zu den traditionsreichsten Gerichten Portugals, die sogar schon zum Frühstück serviert werden. Ein Rezept direkt aus Lissabon.

Gegrillte Sardinen

45 Bewertungen

Authentischer geht es kaum, denn die Gegrillten Sardinen schmecken nach diesem Rezept und mit den typischen Beilagen wie in Portugal.

Bohnen auf portugiesische Art

25 Bewertungen

Es ist ganz einfach, Bohnen auf portugiesische Art nach diesem Rezept zuzubereiten. Die Bohnen erhalten damit viel Geschmack und sind eine tolle Beilage zu vielen Gerichten.