Quiches - Neue Rezepte aus Frankreich

Foto © David Japy

Umfang: 72 Seiten
Preis: € 12,00
ISBN: 978-3-79951-419-4
Sprache: Deutsch
Verlag: Jan Thorbecke Verlag; Auflage: 1 (26. August 2019)

Die französische Küche erlebt gerade ihr Comeback. Quiche, Tartes und Co. werden in neuen Kreationen und Variationen auf den Tisch gebracht.

Rezepte aus dem Buch:

• Quiche mit Räucherlachs und Brokkoli
• Quiche mit Ziegenkäse und Tomaten
• Quiche Lorraine - einmal anders

Marion Flipo hat neue und verführerische Rezepte für Quiches, den französischen Klassiker, in diesem Kochbuch zusammengestellt: Bei ihr gibt es Quiche mit karamellisierten Zwiebeln und Schafskäse oder mit Süßkartoffeln, Pesto und Pinienkernen. Natürlich dürfen glutenfreie oder vegane Variationen, Quiche »light« oder ohne Boden nicht fehlen.