Wie wäre es zur Abwechslung mit einem kunterbunten Paprika-Curry-Reis als Beilage? Schon optisch macht er Appetit und ist mit diesem Rezept schnell aufgetischt.
Omas gefüllte Paprikaschoten schmecken am besten, wenn sie mit roten und/oder gelben Schoten zubereitet werden, weil sie gereift und schön süß sind. Das Rezept funktioniert heute wie damals.
Dieser Paprika-Tomaten-Reis ist lecker zu Gegrilltem oder auch zu Hackfleischgerichten. Dafür braucht das Rezept nur wenig Zeit und gibt zuletzt noch cremigen Feta on top.
