Der Fränkische Selleriesalat wird traditionell zur Gans oder Ente mit Knödeln serviert. Das Rezept wird von Generation zu Generation weitergegeben, auch wenn seine Zubereitung ganz einfach ist.
Es lohnt sich, gleich eine große Portion von Omas Krautsalat mit Essig und Öl herzustellen, denn das Rezept kann herrlich stressfrei am Vortag zubereitet werden.