Diese scharfe Tomatensauce mit Räuchertofu hat es in sich. Die Sauce ist sehr würzig und der Tofu hat Biss! Mit diesem Rezept wird die Zubereitung zum Kinderspiel.
Die Frankfurter Grüne Soße gehört in der Region von Gründonnerstag an das ganze Jahr über zu den Grundnahrungsmitteln. Das Rezept dafür ist aber überall ganz einfach zuzubereiten.