Saucen und Dip Rezepte - Grundrezepte (417 Rezepte)

Rahmsauce mit Pfeffer

3 Bewertungen

Ob zu Fleisch oder zu Kartoffeln - die leckere Rahmsauce mit Pfeffer passt immer gut dazu und wird mit diesem Rezept so gut, wie frisch aus Omas Küche.

Basic-Tomatensoße

1 Bewertung

Dieses Grundrezept für eine aromatische Tomatensoße bietet eine hervorragende Basis für zahlreiche Gerichte und lässt sich leicht variieren.

Tomatenmayonnaise

1 Bewertung

Dieses Rezept zeigt die einfachen Grundlagen für die Zubereitung einer leckeren Tomatenmayonnaise, welche perfekt als Dip geeignet ist.

Scharfes Öl

1 Bewertung

Das Rezept für das scharfe Öl ist super zum Braten von Fleisch und Fisch, eignet sich aber auch für Salate.

Knoblauchsauce mit Eiern

1 Bewertung

Diese aromatische Knoblauchsauce mit Eiern ist im Nu zubereitet und eignet sich perfekt zum Dippen oder als schmackhafte Grillsauce.

Mikrowellen-Pfefferminzsauce

6 Bewertungen

Eine leckere Minzsauce passt hervorragend zu Fleisch als auch zu Kartoffeln. Diese köstliche Variation gelingt ohne Aufwand in der Mikrowelle.

Schlesische Pfefferkuchensoße

166 Bewertungen

Die Schlesische Pfefferkuchensoße wird traditionell am Heiligabend serviert. Das Rezept dafür ist einfach nachzukochen und ein wenig speziell.

Grand Jus

15 Bewertungen

Das Rezept für die Grand Jus ist einfach, benötigt aber Zeit. Dafür erhält man aber eine großartige Basis für die Zubereitung dunkler Saucen.

Butterschaum mit Petersilie

10 Bewertungen

Mit diesem Rezept lässt sich aus wenigen Zutaten ein feiner, luftiger Butterschaum mit Petersilie zubereiten, der als Sauce perfekt zu Fisch und gedünstetem Gemüse passt.