Rezept aus Schleswig-Holstein - Fisch, Einfache Rezepte

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Jede einzelne Zutat schmeckt gut. Also warum nicht auch zusammen? Labskaus ist typische nordische Hausmannskost und hier ist das Rezept.

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Dorsch wird im Norden groß geschrieben und dieses Rezept für Dorsch mit Senfsauce ist nur eine von vielen köstlichen Zubereitungsarten.

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Saftig geräucherter Aal wird nach diesem Rezept zu einer Flensburger Aaltorte verarbeitet. Ein herzhafter Genuss für alle Fischliebhaber.

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Heringsrezepte gibt es im Norden wie Sand am Strand. Der leckere Landfrauenhering ist schnell und einfach zuzubereiten.

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Dieses Rezept hat den Matjes emanzipiert. Denn Matjes Hausmannsart ist sicher ebenso lecker wie die Zubereitung nach Hausfrauenart.

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Fisch und Curry harmonieren sehr gut, wie das Rezept für den Matjes in Curry-Tomaten-Sauce zeigt. Eine leckere, fruchtige Kombination.

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Matjes mit Speckbohnen ist ein herzhaftes Gericht, das in Holstein gern mit Bratkartoffeln serviert wird. Ein einfaches, schnelles Rezept.

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Ein schönes Rezept für ein überbackenes Dorschfilet, das von Kartoffelstampf und einem Tomaten-Zwiebelgemüse begleitet wird.