schnelle Rezepte - Grundrezepte (392 Rezepte)

Mexikanische Mole-Gewürzmischung

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Das Rezept für diese aromatische mexikanische Mole-Gewürzmischung eignet sich perfekt zum Verfeinern von Saucen, Eintöpfen und mexikanischen Spezialitäten.

Johannisbeer-Wacholdersauce

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Diese aromatische Johannisbeer-Wacholdersauce stammt direkt aus Omas Küche und passt besonders gut zu Wild.

Reiswürze

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Das Rezept für die Reiswürze gibt dem Reis aber auch Risotto eine feine würzig-scharfe Note. So schmeckt er sehr gut zu Fisch und Fleisch.

Kräuter der Provence selbstgemacht

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Diese selbstgemachte Gewürzmischung Kräuter der Provence verfeinert zahlreiche Gerichte und Speisen. Für dieses Rezept werden getrocknete Kräuter verwendet.

Gewürzmischung Baharat

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Das Rezept für die Gewürzmischung Baharat ist arabisch und wird für Fleischgerichte, Gemüse, Couscous sowie Lamm und Grillfleisch verwendet.

Limettenmayonnaise

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Diese cremig-aromatische Limettenmayonnaise hat eine erfrischend säuerliche Note und eignet sich ideal als Dip für Fleisch, Fisch sowie Meeresfrüchte.

Cranberrymarinade

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Mit diesem Rezept gelingt ohne großen Aufwand eine fruchtig-süße Cranberrymarinade, welche besonders gut zum Marinieren von Wildfleisch geeignet ist.

Shawarma-Gewürzmischung

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Shawarma-Gewürzmischung kann zum Verfeinern von Reisgerichten oder Blumenkohl verwendet werden, eignet sich aber auch als Marinade für Fleisch. Hier das einfache Rezept.