Sellerie-Pommes

Name: Sellerie-Pommes
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 1
Ingredients: 1 Stk Ei; 250 g Knollensellerie; 3 EL Paniermehl; 3 EL Paniermehl; 2 EL Rapsöl

Das Rezept für die Sellerie-Pommes ist ein leichte und doch schmackhafte Beilage zu Fleisch und Fisch.

Foto Gutekueche.de

Bewertung: Ø 4,4 (5 Stimmen)

Zutaten für 1 Portion

250	g	Knollensellerie
1	Stk	Ei
3	EL	Paniermehl
2	EL	Rapsöl

Kategorien

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Zeit

40 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für die Sellerie-Pommes den Sellerie waschen, putzen und zu Pommes schneiden.
Nun den Sellerie 2 Minuten in Salzwasser garen, dann in ein Sieb abschütten.
Sodann das Ei in einen Teller schlagen und verquirlen.
Jetzt den Sellerie im Ei wenden und mit dem Paniermehl panieren.
Zum Schluss mit Rapsöl vermengen und beim 200 Grad Ober-/Unterhitze für 20 Minuten im Backofen knusprig garen.