Sellerie-Pommes

Das Rezept für die Sellerie-Pommes ist ein leichte und doch schmackhafte Beilage zu Fleisch und Fisch.

Sellerie-Pommes

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Zutaten für 1 Portionen

250 g Knollensellerie
1 Stk Ei
3 EL Paniermehl
2 EL Rapsöl
Portionen
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Rezept Zubereitung

  1. Für die Sellerie-Pommes den Sellerie waschen, putzen und zu Pommes schneiden.
  2. Nun den Sellerie 2 Minuten in Salzwasser garen, dann in ein Sieb abschütten.
  3. Sodann das Ei in einen Teller schlagen und verquirlen.
  4. Jetzt den Sellerie im Ei wenden und mit dem Paniermehl panieren.
  5. Zum Schluss mit Rapsöl vermengen und beim 200 Grad Ober-/Unterhitze für 20 Minuten im Backofen knusprig garen.

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