Gemüse Pommes

Dieses Rezept für Gemüse Pommes ist nicht nur etwas für Vegetarier oder Veganer, sondern für alle, die sich gesund ernähren und genießen möchten.

Gemüse Pommes

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Zutaten für 4 Portionen

4 Stk Möhren
4 Stk Pastinaken
2 Stk Rote Bete
2 EL Olivenöl
1 TL Salz
1 TL Paprikapulver
Portionen
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Rezept Zubereitung

  1. Zuerst den Backofen auf 180 Grad Umluft vorheizen und ein Backblech mit Backpapier belegen.
  2. Die frischen Möhren, Pastinaken und die Rote Bete gründlich waschen, schälen und in möglichst pommesförmige Stifte schneiden.
  3. Dann die Gemüse-Stifte mit 2 EL Olivenöl vermengen und mit ca. 1 TL Salz und 1 TL Paprikapulver würzen.
  4. Die Gemüse Pommes auf das vorbereitete Backblech verteilen und im vorgeheizten Backofen ca. 20 Minuten backen.

Tipps zum Rezept

Frische Rote Bete kann abfärben. Daher auf die Kleidung achten und zum Schneiden am besten Haushaltshandschuhe nutzen.

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