Superfood-Porridge

Dieses Rezept ist der ideale Start in den Tag. Der leckere Superfood-Porridge liefert Ballaststoffe, Protein, Vitamine und Mineralstoffe.

Superfood-Porridge

Bewertung: Ø 4,6 (20 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

1 Stk Apfel (säuerlich)
10 EL Haferflocken (zart)
400 ml Hafersahne
100 g Heidelbeeren
2 TL Honig (flüssig)
2 EL Mandeln (gemahlen)
4 EL Granatapfelkerne
Portionen
Einkaufsliste

Rezept Zubereitung

  1. Die Haferflocken zunächst zusammen mit der Hafersahne in einen Topf geben, umrühren und einmal aufkochen lassen. Anschließend ca. 4 Minuten abgedeckt quellen lassen.
  2. In der Zwischenzeit die Heidelbeeren und den Apfel abspülen. Den Apfel anschließend halbieren, entkernen und klein würfeln oder raspeln.
  3. Den Porridge als nächstes mit dem Honig verfeinern und den Apfel und die Mandeln unterheben.
  4. Als letztes den Superfood-Porridge auf zwei Schälchen verteilen und mit den Heidelbeeren und den Granatapfelkernen garnieren.

Tipps zum Rezept

Der Porridge schmeckt warm oder kalt.

Wird der Porridge kalt serviert, etwas mehr Flüssigkeit zugeben, da die Haferflocken nachquellen.

User Kommentare

Ähnliche Rezepte