Tomate-Basilikum-Popcorn

Name: Tomate-Basilikum-Popcorn
Prep time: 10 min
Cook time: 2 min
Total time: 12 min
Yield: 4
Ingredients: 0.5 Bund Basilikum; 3 EL getrocknete Tomaten; 120 g Popcorn-Mais; 1 Prise Salz; 4 EL Sonnenblumenöl

Popcorn ist eine beliebte Knabberei für Klein und Groß. Diese herzhafte Variante mit Tomate und Basilikum bietet einen köstlichen, kalorienarmen Snack

Foto Gutekueche.de

Bewertung: Ø 5,0 (2 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

120	g	Popcorn-Mais
0.5	Bund	Basilikum
3	EL	getrocknete Tomaten
1	Prise	Salz
4	EL	Sonnenblumenöl

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Zeit

12 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 2 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst die getrockneten Tomaten sehr fein hacken.
Hiernach das Basilikum waschen, trocknen, fein hacken und die Hälfte davon mit den getrockneten Tomaten vermengen.
Im nächsten Schritt das Öl mit der Hälfte des Basilikums als auch dem Mais in einem Topf vermengen und alles zugedeckt bei oberer Hitze erwärmen.
Sobald die Maiskörner beginnen aufzupoppen, wird das Ganze auf mittlere Hitze reduziert.
Sollten kaum noch aufpoppende Maiskörner im Topf zu hören sein, wird der Topf vom Herd genommen und der Deckel entfernt.
Nun das Popcorn 1-2 Minuten abkühlen lassen, mit dem Salz als auch dem Tomate-Basilikum-Mix bestreuen und gut vermengen.
Zuletzt das Tomate-Basilikum-Popcorn zum Servieren in eine Schüssel füllen und genießen.